hosteria de guara facebook hosteria de guara twitter hosteria de guara pinterest hosteria de guara youtube hosteria de guara flickr hosteria de guara reserva en hosteria de guara mails a hosteria de guara
Blog Hosteria de Guara

Tiempo de vendimia en el Somontano

17/10/2013

El momento de la vendimia es esperado por muchos de los habitantes de nuestra comarca, el Somontano. Tras el esfuerzo de todo un  año de cuidados y dedicación a la viña, ahora toca recoger los frutos con los que después se elaborarán deliciosos vinos.

La tradición vitivinícola se remonta al siglo II a.C., época en la que ya se conocía este cultivo y existía una importante producción en todo el Valle del Ebro. Pero fué gracias al asentamiento de los itálicos cuando se empezaron a poner en práctica técnicas más avanzadas para la elaboración del vino. También gracias a ellos, se establecieron los primeros canales comerciales con otros territorios.

En la Edad Media el cultivo de la viña se extiende por toda la provincia de Huesca. La existencia de numerosos monasterios contribuye a ello y se produce un gran aumento en la plantación de viñas, ya que el vino es un ingrediente esencial en la celebración del rito religioso .

Ya en el siglo XIX, la plaga de filoxera que devastó multitud de viñedos en Francia, provocó un incremento en la producción y las ventas en la zona consiguiendo que se fuesen instalando empresas como Bodegas Lalanne. La cual a día de hoy todavía continua con la actividad familiar.

Muchas cosas han pasado desde entonces, y en la actualidad  existen 33 bodegas de mayor o menor tamaño, que transforman  en vino 15 variedades de uvas distintas. Algunas locales como el "alcañón" o "parraleta" y otras conocidas en todo el mundo como "syrah" o "cabernet sauvignon". 

Este  2013 la vendimia se ha retrasado bastante, ya que habitualmente se comienza a finales de agosto, y este año ha sido a mediados de septiembre. La causa del retraso ha sido el clima, ya que no ha hecho tanto calor como en vendimias anteriores y por lo tanto el proceso de maduración ha sido más lento. 

El resultado de esto se está traduciendo en una cosecha con un porcentaje de kilos bastante superior a otras campañas, y sobre todo, a una excelente calidad de la uva.

El proceso de elaboración del vino es una de las cosas que merece la pena ver aquí . Las bodegas del Somontano abren sus puertas también en esta época del año y realizan visitas guiadas para que podamos comprender bien como se realiza este delicado trabajo y al finalizar la visita, ofrecen a sus visitantes degustar algunos de los vinos que cada una de ellas crea.

Sin duda, el otoño es una época excelente para visitar el Somontano y la Sierra de Guara por la tranquilidad que se respira en el ambiente acompañado de un precioso paisaje y unas temperaturas suaves y agradables que invitan a recorrer todos sus lugares disfrutando de la hospitalidad de sus gentes.

 

Desde nuestro hotel, os proponemos una estancia tranquila, acogedora y en un ambiente familiar de la que esperamos guardéis un grato recuerdo.

Así que si estás dudando en qué hacer con esos días libres que te quedan, no lo pienses más y ven a disfrutar de nuestra Sierra de Guara.

 

 

En la Hostería de Guara utilizamos cookies para mejorar su experiencia de usuario, mejorar nuestros servicios y para mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando o vuelve a acceder al portal de nuevo sin cambiar su configuración, consideraremos que acepta recibir cookies en esta página web. Le recordamos que puede cambiar la configuración de cookies de su navegador en cualquier momento así como obtener más información de nuestra política de cookies.
Continuar y cerrar